Saturday, September 12, 2009

一个鸡蛋腐竹薏米糖水的故事


炎热的下午,让这没什么下厨经验的我,竟然煮了一大锅鸡蛋腐竹薏米糖水。哈哈,味道还不错!赞!

“鸡蛋啊? 不是安春蛋吗?”
“鸡蛋才香嘛!”
原来KL人是用安春蛋来煮的。我才知道,应该也别有一凡滋味吧!

只要把薏米洗干净,放进锅里后加入水煮开,然后把腐竹,鸡蛋放进去再煮一下后加糖即可。简单方便又快捷。对吧!

“好像不够甜咧!”
“是吗? 这才健康嘛! 这可说是又健康又养颜的鸡蛋腐竹薏米糖水哦!” 又好像真的不够甜,我心里想着。

就这样令我想起老妈的那一锅鸡蛋腐竹薏米糖水。。。
大约我十岁那一年,老爸刚刚买了新房子,因想省下一笔装修费,所以就自己动手咯! 弄弄木门,钉钉橱柜,上上漆。每逢周末,咱们一家都会到新房子去帮忙 (虽然是越帮越忙,嘻嘻!) 我还记得那时老妈一定会煮一大锅糖水和炒一些面或米粉之类的当午餐或是下午茶。红豆糖水啦,綠豆糖水啦。。或是老妈那拿手的鸡蛋腐竹薏米糖水,真是让人回味无穷! 那时候可说是一周一糖水,滋润又养颜。